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艾草的功效与作用

艾草的功效与作用

功效与作用 / 2013-10-31 / 人看过 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论
性温;味苦、辛;归脾、肝、肾经。
功效温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。
禁忌发烧、高血压150/90以上,糖尿病、急性传染病应避免用
在远古时期,在冬风乍起的季节里,穴居而住的人们只能燧木取火,一些患有关节疼痛、腰酸腿疼的人在取暖时,症状得到缓解,甚至治愈。人们便开始有意识地用木条、草茎熏烤患处,在不断尝试中,发现艾草的效果最佳。于是开启了中医艾灸治疗的历史。
艾草主要分部于亚洲东部,如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。艾草
艾草的功效与作用(一)艾草的营养价值现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质 25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。(二)艾草的功效艾草苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫,……以之灸火,能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料,有通经活络,祛除阴寒,消肿散结,回阳救逆等作用。(三)艾草的作用艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。艾草,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油,产生奇特的芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上常以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法,把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。 艾草第1步治疗各种炎症慢性支气管炎。可用艾叶油胶丸,每次2丸,每日3次,10日为1个疗程,可连服2-4个疗程,对慢性支气管炎咳嗽、气喘有很好疗效。亦可用鲜艾叶 1000g,洗净切碎,放入4000ml水中浸泡4-6小时,煎煮过滤约浓缩为3000ml。每次服40ml,每日3次,对慢性支气管炎咳痰、气喘、肢冷、舌淡者,能有效缓解症状。第2步治疗月经不调经期延长。白术、当归、茯神、炒枣仁、桂圆肉、乌贼骨各10g,远志、甘草、木香、艾叶炭、棕榈炭各6g,黄芪15g,人参3g,生姜3片,大枣4枚,水煎服。对气虚型经期延长疗效佳良。第3步治不孕症。用艾叶与其它药物配合制成食疗药膳,治疗因脾肾阳虚所致的不孕症,有较好疗效。用法:取鹌鹑2只,去毛和内脏,阿胶、菟丝子、鹿角胶各15g,人参、川芎各10g,艾叶30g。先将菟丝子、艾叶、川芎、人参水煎去渣取汁250ml,后将鹌鹑和药汁放蒸碗内,隔水炖烂熟,趁热兑入阿胶、鹿角胶吃肉喝汤。第4步针灸。艾草常用于针灸。如治面瘫,将干艾叶搓成花生米大的绒团,取2分硬币大生姜8片,用针在姜片中心穿孔数个,上置艾柱,先灸下关穴,然后由下关至颊车穴反复移动。移动时姜片不能离开皮肤每片隔姜灸3壮为宜。灸至皮肤温润红热,患者能忍耐为宜。每日灸1次,7日为1个疗程 (面瘫患者口歪斜向左侧,则灸右侧;反之,灸左侧)。第5步减肥。操作方法,将艾卷的一端点燃,分别靠近关元、丰隆两学x位,熏学x10分钟左右,至局部发红为止。每日1次,10次为1疗程,一般3~5个疗程能起到有效的减肥效果。第6步抗菌作用。艾草根
以小野艾叶烟熏,对于多种致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸剂及煎剂,在试管内对多种致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎剂,在试管内对金黄色葡萄球菌、α-溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有不同程度的抑制作用。第7步平喘作用。实验证明,野艾浸剂对豚鼠支气管有舒张作用。第8步利胆作用。实验表明,艾叶油对小鼠也有明显的利胆作用,使其胆汁流量增加26%。第9步理气血,逐寒湿。温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。第10步止血作用。艾叶水浸液给兔灌胃有促进血液凝固作用,但亦有认为艾叶的止血作用未能证实。艾叶为临床上常用止血药,温经止血常炒炭用,药理实验初步证明:艾叶制炭后止血作用增强。第11步促进子宫收缩。实验表明,野艾煎剂可兴奋家兔离体子宫,产生强直性收缩。粗制浸膏对豚鼠离体子宫亦有明显兴奋作用。第12步艾叶浴。取新鲜艾叶30-50g,在澡盆中用沸水冲泡5~10分钟,取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定的疗程。艾叶虽然用途广泛,但应注意也有其副作用,对消化道及皮肤有一定刺激性。大量服用可引起中毒,出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。(四)艾草药用特性哎草花
艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草泡脚方法:艾草泡脚的方法和生姜泡脚的方法相近,一般取30~50克(一小把)干艾草煮水泡脚即可。注意:第1步身体寒湿重的病人,每周可以用艾草泡一次脚。还可在用艾草水泡脚的同时,喝上一杯生姜红枣水(10粒干红枣加两片生姜,加十碗水煮两个小时)作为辅助。第2步用艾草泡脚期间应当注意,同时多喝温开水,少吃寒凉的食物,注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部的不适、慢性支气管炎等都能得到一定程度的缓解。第3步发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。用艾草泡脚每周2~3次即可,不宜过于频繁。因为用艾草泡脚能引火下行,有时会引起头面部的气血不足,容易引起头晕、头痛,还会引起情绪上的变化。第4步但有些人身体非常虚弱,吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等,像这样的情况,可以等上火了再用艾叶水泡脚,没火时可继续食补,并每天坚持用温水泡脚,注意误食寒凉食物,防止寒湿侵入,慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了,而且体质会慢慢地增强。艾草蚊驱艾草
“一些中草药和植物,是天然的驱蚊材料。”其中最典型的就属艾草了,它具有一种特殊的香味,能够有效驱蚊。每天晚上将艾草或艾条点燃,散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;或者将艾草、菖蒲加水浸泡,用来拖地,也可将其煮成温水,涂抹到身上,可以起到驱蚊水的作用;在房间里挂一根阴干的艾条,同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。做法:因为白兰花、黄樟、柑皮、七里香、芸香、小茴香、薄荷、白菖蒲、八角茴香、香茅、山羌等中药材均有驱蚊效果,驱蚊时间最高达到9小时。所以可以把苍术、白芷、丁香、佩兰、艾叶、冰片、藿香、樟脑、陈皮、薄荷放在一起,做成香袋,挂于室内,10-15天定期更换一次,也能有效驱蚊。这些药在药店都能买到,价钱也不贵。”也可以买一些樟脑油、薰衣草等精油。实验表明,将樟脑油涂在皮肤上,驱蚊保护时长可达6小时以上。也可以将橘子皮或橙子皮晒干后点燃,原理和作用跟蚊香大同小异。“如果有哮喘、鼻炎等过敏性疾病的人,最好远离香袋和烟熏剂,也不要用它来擦身。”艾草的吃法第1步艾草青团艾草青团
材料:艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。做法:(1)新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起;(2)切成小段,加入适量的水料理机打成糊;(3)准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条;(4)用小刀切成均等的小剂子,取一个捏成圆形,包入馅料;(5)收口捏圆做成生胚;(6)放于荷叶片;(7)面上蘸水,点上炒香的黑芝麻;(8)置于出汽的蒸锅15分钟即可。第2步艾草清明果艾草清明果
材料:米粉,糯米粉,艾叶。做法:(1)把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。(2)艾叶用热水焯, 压出苦汁, 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。(3)加一点碱,沸水煮烂艾,连同汁倒入米粉里拌,拌匀。(4)加入糯米粉,再次揉匀。(5)揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。(6)搓成条。(7)分成小团。(8)捏成形。(9)圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。第3步艾叶炒饭艾叶炒饭
材料:艾叶50g,剩饭一碗,青椒适量,洋葱适量,精盐适量,黑胡椒适量。做法:(1)准备好嫩艾叶和辅料。剩饭一碗。(2)洋葱、青椒洗净切小块;香肠切小粒备用。(3)锅中烧开水,加入一点小苏打,下艾叶焯一会;捞起,切碎。(4)锅中油热,下洋葱、青椒、香肠炒匀。(5)倒入米饭,炒散;再倒入艾叶碎,加入盐、胡椒,炒匀;调好味即可盛入碗中。第4步艾草煮鸡蛋艾草煮鸡蛋
材料:艾叶100g,天然谷物调和油适量,精盐适量,小农鸡蛋3个做法(1)艾叶拣去杂质,去梗,泡水。(2)洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。(3)艾叶切碎,鸡蛋打散。(4)锅里烧开水。(5)水煮开后倒入艾叶煮开。(6)倒入鸡蛋液煮开。(7)煮开后转中小火。(8)下适量盐、油煮开即可。第5步艾草饺子艾草饺子
材料:生粉,猪肉,小农鸡蛋,酱油,艾叶,精盐,元贞糖做法:(1)艾叶洗净、烫水、切碎(2)猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖(3)然后把艾叶也拌均匀(4)用买来现成的饺子比,一按一捏,一只饺子就做好了(5)在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了艾草禁忌第1步大醉大怒大惊大恐过劳过饱情形下禁忌。第2步皮肤过敏者不宜用艾草灸。第3步施灸时,认真操作,防止灼伤皮肤;孕妇施灸遵医嘱。干燥存放,防止受潮。艾草可祛湿防感冒孟子说:“七年之病,求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固的,然而三年以上的陈艾却有可能治愈它。由此可见,人们对艾草在防治疾病中的作用是给予了充分肯定的。中医认为艾草味苦,性温,具有袪湿散寒、温经止血的作用。现代药理研究证明艾草对肺炎双球菌、溶血性链球菌、流感病毒等多种细菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。南方的春季雨水较多,较为潮湿,且气温波动较大,如果不慎受凉或淋雨,极易引起感冒。而此时正是艾草生长的季节,如果能够合理使用艾草,不仅能够让您远离潮湿的困扰,而且能很好地防治感冒。第一,饮用艾草汤或食用艾草制成的食品。如果在潮湿的春季不慎与风寒感冒“狭路相逢”了,您不妨取新鲜艾草15克,加水适量,煎服,然后盖上被子美美地睡上一觉,待身体出汗后,鼻塞、头痛等种种不适也就随之减轻或消失了。在潮湿的季节,经常食用艾草做的食品,对感冒等多种因寒湿引起的疾病有很好的预防作用,如可将新鲜艾草洗净,然后撒入适量面粉,掺匀拌散,使艾草表面全部沾有面粉,铺入笼屉蒸煮,约30分钟后出锅,盛在碗里,调以香油、葱、蒜泥等即成美味可口的蒸饼。此外,用上汤白灼或炒等做法来烹饪艾草也是不错的选择。第二,用艾草洗浴。如果不慎着凉或淋雨了,回到家后立即来一个艾草浴,可以起到理气血、逐寒湿、预防感冒的作用。具体做法为,取新鲜艾草50-100克,在浴缸中用沸水冲泡5-10分钟,然后取出艾草加水调至适宜水温即可洗浴。艾草浴不仅有利于防治感冒,对湿疹、毛囊炎也有很好的治疗作用。此外,经常进行艾草浴还有很好的美容作用,这是因为艾草可以促进气血流通,改善皮肤新陈代谢。慈禧御医研究的美白大浴中就有艾草。 第三,用艾草烟熏居室。现代研究表明艾草燃烧的烟对引起流行性疾病的多种致病细菌、真菌和病毒都有明显的抑制作用。因此,在感冒等传染性疾病多发的季节,可将艾草晒干,点燃,烟熏居室,这样不仅可以在人体周围空气中形成天然消毒气幕,而且还能杀灭蓄积于人体鼻窦腔与咽喉中的细菌、病毒,从而起到预防流感的作用。小贴士艾草虽好,但不宜长期食用,在潮湿的春季,7-8天吃1次即可。因其性味辛温,风热感冒患者不宜食用,以防“火上加油”。
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