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有关于西芹的食用方法介绍

有关于西芹的食用方法介绍

营养价值 / 2017-09-13 / 人看过 / 臧志勇 www.pingguolv.com / 我要评论
通常情况下,我们吃西芹,都会选择把西芹来进行清炒,因为这样吃起来会更加的方便,而且味道也不错。西芹所富含的营养成分是很多的,对于人体的保健功效不言而喻,今天小编将为大家讲解有关于西芹的食疗作用以及食用方法,希望能让大家更进一步地了解西芹。有关于西芹的食用方法介绍西芹的食疗作用:
西芹具有非常好的药理作用,味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症,也是对于高血压有非常明显的降压效果。食用西芹可平肝降压:西芹含酸性的降压成分,高血压患者经常食用有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。食用西芹可镇静安神:从西芹子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。食用饮品可利尿消肿:西芹含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。有关于西芹的食用方法介绍西芹的食用方法:
西芹有着非常多的食用方法,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。1、西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;2、将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。3、可用一斤鲜西芹,捣取汁,开水冲服,每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。4、西芹叶子也可以卷奶酪来食用,不仅吃起来口味好,而且能够开胃。有关于西芹的食用方法介绍西芹的食疗作用是有很多的,对于人体健康而言,非常值得赞扬,而且西芹的食用方法也有很多,不同的食用方法,会带来不同的口味感受和保健效果,这可以根据个人的情况,需要来选择食用,当然,西芹的选择一定要是新鲜的,如果是变质的西芹,千万不要吃!

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