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鳓鱼的简介以及营养价值分析

鳓鱼的简介以及营养价值分析

营养价值 / 2017-12-07 / 人看过 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论
鳓鱼是鱼肉的一种,属于浅水鱼,它的营养物质多,而且肉质细腻,口感好。是一种营养价值极高的食物类型,同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于促进食欲提高体质好处。鳓鱼的营养分析以及它的具体介绍,下面就来给大家详细的介绍一下。鳓鱼的简介以及营养价值分析一、鳓鱼的简介:1、鳓鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;2、鳓鱼中的不饱和脂肪酸比较多,这样的物质对于大脑有好处,可以起到促进大脑细胞活力的作用,对于补脑益智,预防动脉硬化或者是血栓有好处。鳓鱼可以有补充不饱和脂肪酸的作用,对于预防动脉硬化有好处,还可以有降压的作用,对于降低胆固醇有好处。3、鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一,已有5000多年的历史。4、据山东省胶县三里河“新石器时代”的遗址中,多次在墓葬中发现鳓鱼骨头,以及在废坑中还有成堆的鳓鱼鳞。鳓鱼的简介以及营养价值分析二、鳓鱼的营养价值:1、鲱科动物鳓鱼的肉,获得后,去鳃和内脏等,洗净鲜用,或加工干燥备用。2、鳓鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;[性能]味甘,性平。能开胃暖中,补脾益气。[参考]含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。这些营养物质都是人体所需,可以起到开胃养胃的作用,对于健脾有好处,还能补气血。鳓鱼的简介以及营养价值分析鳓鱼的一些具体介绍,上面都讲了相关的内容,鳓鱼的好处有很多,可以起到补钙的作用,对于健脾胃补虚劳有好处,同时也可以有促进食欲的作用,对于开胃有好处,而且也可以有补虚劳的效果是不错的优乐国际娱乐城保健的食材类型。
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