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蒜蓉的几大保健功效和作用

蒜蓉的几大保健功效和作用

营养价值 / 2017-11-24 / 人看过 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论
蒜蓉是我们经常吃的食材,大蒜捣成泥以后就是蒜蓉。它的食用率比较高。而且营养物质也是很丰富的,可以有抗菌消炎的作用。而且也可以起到保健的作用和效果。来看看关于食用蒜蓉的一些保健功效吧。蒜蓉的几大保健功效和作用抗菌消炎早在1954年,前苏联医学家证实了大蒜汁能在三分钟内杀灭培养基(culture medium)内的细菌;随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果已一一得到了验证。大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素(penicillin)的十分之一,对多种病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌,以及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用;另外还能杀死多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。蒜蓉可以有杀菌的作用,对于抗菌有好处,出现的痢疾啊或者是伤寒疾病有调理的作用,而且也可以有抑菌的功效。蒜蓉的几大保健功效和作用抗癌大蒜中的含硫化合物,主要作用是于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,阻断致癌物质(亚硝胺)的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,是很好的抗氧化物,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等病症有预防作用。蒜蓉可以有抗癌的作用,对于抗氧化有好处,对于抑制癌细胞有一定的好处,同时也可以起到提高人体免疫力的功效。使血液变稀人类的很多疾病,都是由于血液中的脂肪过高引起的,但吃蒜会遏制脂肪上升。此外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用,减低患上心脏病的可能。蒜蓉可以有降低胆固醇的作用,对于预防心血管疾病有很好的作用。蒜蓉的几大保健功效和作用蒜蓉的几大功效和作用,上面介绍了相关的内容了,其实蒜蓉的好处有很多的,可以有抗菌消炎的作用,而且也可以起到抗癌的作用,对于预防心血管疾病有很好的作用和效果,大家不妨利用起来吧。
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